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【地评线】鹭岛热评:让节约粮食成为社会的新风尚
2020-08-31 09:14 来源:厦门网

  习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,让我们意识到了餐饮浪费的严重性和珍惜粮食的必要性。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识。

  就在月初,联合国发出的一份粮食报告中指出:因为新冠疫情的影响,今年全球可能会6.9亿人陷入长期饥饿,世界濒临至少50年来最严重的粮食危机!这为我们敲响了一个警钟。

  自古以来,中华民族就有提倡勤俭节约,反对铺张浪费的优良传统。党的十八大以来,党和政府大力整治浪费之风,“舌尖上的浪费”现象有所改观,公款餐饮浪费行为得到有效遏制,城乡居民滥办酒席不正风也得到有效转变。

  但是,由于各种原因,一些地方、一些行业的“舌尖上的浪费”仍然存在。例如,被媒体曝光的一些网络平台的所谓的“吃播”,主播为了博得观众眼球,不少存在着催吐、假吃的行为,这些行为便是一种比较典型的餐饮浪费。不仅糟蹋了粮食,更是引起不良的社会风气。

  而造成这种浪费的根本原因,主要还是在于人们的认知层面出现了问题。由于随着我国的社会生活水平的不断提高,许多人并没有亲自下地干活的经历,已经不知道“盘中餐,粒粒皆辛苦”,觉得浪费粮食无关紧要。

  今天之所以还要强调节约粮食,一方面,勤俭节约、不铺张浪费向来是中华民族的传统美德,“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,尊重他人的劳动成果、尊重劳动人民,这种传统美德应该得到弘扬跟传承;另一方面,尽管中国现在粮食年年丰收,看起来供应充足,但人多地少的局面也是基本现实。根据数据统计,中国每年要从国外进口上亿吨粮食。因此我们必须有忧患意识,做到居安思危、未雨绸缪,积极应对粮食安全所面临的各种挑战,杜绝粮食浪费。

  那怎样才能树立勤俭节约的观念,让节约粮食成为社会的风尚?

  一方面,要加强宣传教育,加强对人们行为习惯的引导和教育,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,让每个人都成为节约粮食的坚定践行者。例如各地餐饮业协会在倡议中提出,推行“N-1”点餐模式,鼓励剩菜“打包”、推出“称重”计费等举措。从培育消费环境入手,形成节俭的社会风气,有效地杜绝了粮食浪费的现象。

辽宁快乐12走势图  另一方面,要完善相关法律法规,加强监管措施。做好制度层面的设计,采取有力的举措来杜绝各环节中的浪费行为。节约粮食,不能成为一窝蜂、运动式、口号式行为,要建立起制止餐饮浪费行为的长效机制,让节约粮食成为每个人的生活常态。

  厉行节约、反对浪费,要从我做起、从每一餐做起。节约意识必须深深植根于全体社会成员的脑海里,必须体现在社会生活的方方面面。我们要严格贯彻落实习近平总书记重要指示精神,使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。用实际行动,推动“节约粮食”成为社会的新时尚、成为每一位公民的文明自觉。

  (文/陈建邦)

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责任编辑: 华潇颖、赖旭华、晏凤利

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